台灣傳統戲劇表演與宗教信仰、歲時節慶、生命禮儀等息息相關，因此人民往往希望能夠藉由戲劇的演出向神明祈求賜福及答謝神恩，所以傳統戲曲的演出除了娛樂之外尚還包含宗教儀式的功能。
傳統戲曲在演出之前，都必須先上演一齣「吉祥戲」，其內容為演員扮演眾神仙並且賜福人間，因此又叫做「扮仙戲」。
扮「三仙戲」也稱「三仙白」亦稱「三仙拱壽」、「三仙祝壽」、「三仙會」以北管樂為主。分為三段，即「降神賜福→封贈→團圓」，第一段為福、祿、壽三仙下凡，各帶寶物、講吉祥話賜福；第二段為跳加官，帶有將「官」加於大眾之意；第三段尪某對，又稱團圓。
【三仙】：福仙、祿仙、壽仙。
福仙；中國神話故事封神榜中周文王有99個孩子，加收雷震子為義子，亦稱百子千孫。因有他的義子雷震子與姜子牙的協助而消滅商朝成立周朝。尊稱周文王有百子之福，故為福仙代表。
祿仙：傳說是晉朝石崇。雖然石崇地位不及皇帝，但財富卻比皇帝還多、非常富有，故稱祿仙。
壽仙：傳說彭祖是商代後期人，家中務農為人忠厚。在他20歲那年，商朝一名周乾，前世乃是天頂仙，學習八卦精通，斷定彭祖白虎當頭無救星，冥註20歲該死他鄉，後經桃花女指點會八仙。由八仙各贈送他百歲壽命。所以連同他自己原來的20歲，共活了820歲，故稱壽仙。
其福仙所帶的寶貝－喜神，賜福給人間-增加喜氣（代表功名）。祿仙所帶之寶貝－麻姑，麻姑獻瓊漿-象徵壽命（代表長壽）。壽仙所帶之寶貝－財神，能夠獻財寶-衣食不缺。（代表財富）。
仙與人一樣有階級，福、祿、壽三仙屬無品級的散仙，一般的神明均可承受，如果請下「天官」，可能品級較小的「神明」會承受不起。
「三仙」-福、祿、壽，亦有稱財、子、壽，各有傳說中的人物，一般以站立中間者為「財星」，或稱「福星」，或稱「天官」，即「天官賜福」之意。「壽星」-壽星指的是南極老人，突額長眉，手持拐杖老翁，以騎鶴的南極仙翁為代表。另一抱小孩者為「祿星」，祿星指的是文昌星君或稱「子星」。三仙的任務為祝賀人間喜慶，其祝賀方式為帶寶物來，並各講一段吉祥話。福仙帶的寶有喜神或魁星，祿仙帶的寶為麻姑，壽仙帶的寶為財神或白猿。
三仙會,為神祇千秋華誕，福祿壽三仙下凡為其慶賀。福仙獻魁星，祝福信眾金榜題名、一門雙魁。祿仙則獻麻姑，祝福信眾壽比南山、富貴與天長。壽仙則獻白猿或財神，祝福信眾長生不老、招財進寶，然後眾仙一同拜壽，再各歸天曹。
中天殿「三仙鼓」與「三仙白」、「三仙會」異曲同工之效。以福、祿、壽-鼓號樂隊祝福，響聲震千里，鑼鼓齊鳴同祝賀。恭維；一段鼓：「魁星祝壽獻秋闈，獻出月桂丹蕊香，御筆親點狀元郎，果然一門點雙魁」。二段鼓：「麻姑祝壽獻瓊漿，獻出瑞氣滿廳堂，慶祝南山萬年壽，龜鶴遐齡二八丈」。三段鼓：「白猿祝壽獻蟠桃，獻出長生永不老，福祿壽仙齊下降，好個麒麟萬丈高」。
九里蓮花紅，千年鐵樹開，三仙齊下降，福祿壽仙來。話說民國97年6月，佳冬鄉有一間宮壇神明「包（公）府千歲」降示眾生，不久將來會有「三仙鼓」的誕生。事隔三個月，”中天殿池府千歲”指示開始製作大型鼓架，至民國98年二月，指示弟子製作「貫書鼓牌」寫「三仙鼓」。其「貫書鼓牌」尺寸、形狀、顏色、字體大小都由”池府千歲”設計，並要求兩側要標示：「左邊寫：天地人；右邊寫：求平安」。
九里蓮花紅，千年鐵樹開.鑼鼓齊鳴賀，響聲震千里，三仙齊下降，福祿壽仙來。
天蠶變之一......96年3月開路鼓為開端。
天蠶變之二弄破鼎左營嘉年華會現影蹤。
鑼鼓三仙.願得長生.五臟君常.自享安甯.天蠶再變.......98年2月三仙鼓誕生.此三仙鼓大部是高雄鄭弟子捐獻讚贊助。
不是將軍不是兵.仕相俥傌一條心。
旗鼓通三壇.明鑼天地動.震雷霹靂聲.心境自安定. 天蠶變之二弄破鼎左營嘉年華會現影蹤。
雷鳥震千里.萬馬奔騰聲.借問是何因.中天一隱士。
旗鼓通三壇.明鑼天地動.震雷霹靂聲.心境自安定。
鑼鼓三仙.願得長生.五臟君常.自享安甯。
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